Η αρχή της φριτέζας

οφριτέζαείναι μια μηχανή που μπορεί να χρησιμοποιήσει αέρα για να «τηγανίσει». Χρησιμοποιεί κυρίως αέρα για να αντικαταστήσει το καυτό λάδι στο αρχικό τηγάνι για να φτιάξει το φαγητό. Ταυτόχρονα, ο ζεστός αέρας φυσά την υγρασία στην επιφάνεια του φαγητού και κάνει τα συστατικά να επιτύχουν παρόμοιο αποτέλεσμα τηγανίσματος.

οworking principle of the φριτέζαείναι "τεχνολογία υψηλής ταχύτητας κυκλοφορίας αέρα". Παράγει ζεστό αέρα με θέρμανση του σωλήνα θερμότητας στο μηχάνημα σε υψηλή θερμοκρασία και, στη συνέχεια, χρησιμοποιεί έναν ανεμιστήρα για να φυσά αέρα υψηλής θερμοκρασίας στο δοχείο για να θερμαίνει το φαγητό, έτσι ώστε ο ζεστός αέρας να κυκλοφορεί σε κλειστό χώρο. Χρησιμοποιήστε το ίδιο το λίπος του φαγητού για να τηγανίσετε, αφυδατώνοντας έτσι το φαγητό και η επιφάνεια γίνεται χρυσή και τραγανή, επιτυγχάνοντας το αποτέλεσμα του τηγανίσματος. Επομένως, οφριτέζαείναι στην πραγματικότητα ένας απλός φούρνος με ανεμιστήρα.